[삼겹살]고향왕소금구이-고소한 삼겹살과 구수한 된장국수가 있는 곳/대구맛집

※ 음식의 스펙
-북구 서변동 한 구석(?)에 위치해 찾기도 힘든... 그러나 고기의 맛으로 유명한 '고향왕소금구이'의 삽겹살이다.(많이 해맸다^^;)
-저런 불판에 쇠고기를 구워먹는 건 좋아하지 않는 편이라 쇠고기는 포기하고, 삼겸살을 주문해 보았다. [2인분 주문된다]
-원래 고기냄새가 나는 삼겹살에 후추가루가 뿌려져 나오는게 일반적이다. 그러나 이 집의 삼겹살은 고기냄새가 나지 않은 삼겹살
 임에도 후추가루가 뿌려져 나오는게 의아했다.(후추에 대한 선택권을 손님에게 줘야되지 않을까도 싶다)
-삼겹살과 목살이 섞여져서 나오는데 삼겹살 지방부분이 많아서 그런지 특유의 고소한 맛도 나고, 그에 반해 목살은 담백하니 기호
 에 따라 다르겠지만, 맛은 괜찮은 편이다.(요즘, 흔히 볼 수 있는 두껍게 썰은 삼겹살이 아니라 실망하실 분도 있지 싶다)
-쌈채소는 상당히 깨끗하고 싱싱한 편이고, 쌈장이나 2년숙성 김치, 된장찌개 등은 요즘맛이라기 보단 토속적인 맛이다.


※ 비교체험 맛대맛
-두터운 고기의 소백산같은 삼겹살에 적응이 되신 분이라면, 그렇게 매력적이지는 않은 집일 수도 있다. 150g에 7,000원이니, 가격
 으로도 싼편은 아니고... 초행길에는 쉽지도 않은 길이니 만큼 도전하기가 망설여지겠다는 생각을 해본다.
-하지만, 토속적인 맛을 좋아하시는 분이라면, 세련되지 않은(표현이 좀 뭐하다...ㅠㅠ) 맛에 가볼만 할 법도 하다.
-쇠고기의 맛이 어떤지 궁금하기도 하지만, 맛에 비례한.. 그리고 접근성까지 고려해 볼 때, 이 집에 대한 도전은 여기서 접지싶다...
-별점 : ★★★☆


※ 위치 : 북구 서변동 890-1 ☎952-1626('Mappy'로는 근처까지 접근 했으나 정확한 위치는 찾기가 힘들었음)

고향왕소금구이
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