[칼국수/해물파전]와촌손칼국시-바지락 대신 재첩칼국수 그리고 고소한 파전/대구맛집(대명동)

※ 음식의 스펙
-이제는 분점이 몇군데나 되는 앞산 쪽에 위치한 재첩이 들어가 있는 칼국수집 '와촌칼국시'의 손칼국시와 해물파전 이다.
-이 집 칼국수의 맛은 그렇게 뛰어나다고는 말할 수는 없지만 해물칼국수의 명태나, 바지락의 해물 맛도 아닌.. 그렇다고 경상도식
 일반 칼국수의 구수한 맛도 아닌 제첩 특유의 시원하고 쎄한(?) 맛이 아주약간 나는 깔끔한 국물이다.
-그렇다고해서 뿌연 재첩진국의 진한 맛이 아니여서, 재첩의 비린 맛을 좋아하지 않는 분들도 전혀 불편함 없이 드실 수도 있겠다.
-해물파전은 칼국수만의 심심한 먹거리에 또 다른 메뉴로서, 기름기도 많지 않고 의외로 생각보다 맛있었던 음식이다. 두 사람이
 가면 칼국수 하나(공기밥까지 나오므로)에 해물파전을 먹으면 양이 딱 맞겠다 싶었다.


※ 비교체험 맛대맛
-시청점, 두류점, 월배점, 평리점, 남산점, 왜관점, 경산점 등 분점들이 늘어나고 있는 모양인데, 그래도 음식이라는게 본점이 제일
 괜찮지 않겠나 싶어서 일부러 방문해 보았다.
-칼국수는 육수에 따라 그리고 면에 따라 여러가지로 좋아하는 맛이 다르므로 딱히 비교하는게 무리인것 같다. 깔끔한 칼국수를
 좋아하시는 분이라면, 이 집의 칼국수가 괜찮지 싶다.(음식들이 전체적으로 정갈하다)
-별점 : ★★★☆


※ 위치 : 앞산 곱창골목 맨 끝 또는 룸비니 유치원 건너편.(대명9동 882-4)

와촌손칼국시본점
대구 남구 대명동	크게보기 | 길찾기

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