[돼지갈비]대호불갈비-교동시장 연탄돼지불갈비의 양대산맥/대구맛집(교동시장),동성로맛집 ※ 음식의 스펙 -교동시장 부근에서 오래전부터 '국일불갈비'와 연탄불 돼지갈비에서 같은 블럭에서 쌍벽을 이루던 '대호불갈비'의 돼지갈비 이다. -연탄불에 초벌해서 불판에서 마무리로 구워서 먹는 방식...예전에는 밖에서 굽는 모습을 볼 수 있었는데, 골목들이 깔끔하게 정리 되어 그런 모습을 못보게 되어 안타깝다... 하지만, 아직도 그 골목 가까이에 가면, 고기굽는 냄새가 발길을 멈추게 한다. -짜거나 달거나 하지 않은 연한 양념에(불고기와 갈비는 고기에서 차이가 있지 양념은 차이가 거의 없다), 연탄불에 초벌을 해서 은은한 연탄향이 배여있다. 간판과 식당이 깔끔하게 바뀌면서 예전보다 그 향이 줄어든것 같아 안타깝다. -저렴한 가격에 고기를 먹을 수 있다는 장점, 그리고 저렴하게 술을 한잔할 수 있는 장점.. 더보기 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 ··· 56 다음
