[삼겹살]고향왕소금구이-고소한 삼겹살과 구수한 된장국수가 있는 곳/대구맛집 ※ 음식의 스펙 -북구 서변동 한 구석(?)에 위치해 찾기도 힘든... 그러나 고기의 맛으로 유명한 '고향왕소금구이'의 삽겹살이다.(많이 해맸다^^;) -저런 불판에 쇠고기를 구워먹는 건 좋아하지 않는 편이라 쇠고기는 포기하고, 삼겸살을 주문해 보았다. [2인분 주문된다] -원래 고기냄새가 나는 삼겹살에 후추가루가 뿌려져 나오는게 일반적이다. 그러나 이 집의 삼겹살은 고기냄새가 나지 않은 삼겹살 임에도 후추가루가 뿌려져 나오는게 의아했다.(후추에 대한 선택권을 손님에게 줘야되지 않을까도 싶다) -삼겹살과 목살이 섞여져서 나오는데 삼겹살 지방부분이 많아서 그런지 특유의 고소한 맛도 나고, 그에 반해 목살은 담백하니 기호 에 따라 다르겠지만, 맛은 괜찮은 편이다.(요즘, 흔히 볼 수 있는 두껍게 썰은 삼겹살.. 더보기 이전 1 다음
