[찜닭]뉴욕통닭-특이한 양념이 맛나는 대구 동성로의 찜닭/대구맛집,동성로맛집 ※ 음식의 스펙 -동아쇼핑센터 주차장 입구쪽(본 건물) 건너편에 숨어있는 맛집인, 왠지 이름이 치킨집과는 어울리지 않는 '뉴욕통닭'의 찜닭이다. -안동찜닭의 간장소스 형식도 아니고, 매운 야채찜닭(야채찜닭과 생긴건 비슷하지만)과 비슷한 양념이긴 하지만 전분으로 양념을 살짝 걸쭉하게 만든... 이 집만의 특이한 찜닭이라 하겠다. -그렇게 달지도, 짜지도, 맵지도 않은(이렇게 설명하니까 그냥 그런맛으로 오해하실 수도 있겠지만...) 생강향이 살짝나는 걸쭉한 소스로 닭에 양념이 잘 뭍어나고 얇게 썬 떡과 감자, 당면도 소스와 어울린다. 닭의 비린 냄새도 전혀 없고... -탕수육 소스 만큼 걸쭉한 것은 아니지만 이런 전분으로 만든 소스를 싫어하시는 분이 아니라면, 이 집의 찜닭은 특별한 맛은 아니나, 자극적이지.. 더보기 이전 1 다음
