[돼지국밥]파크국밥-신김치가 들어가 깔끔함을 더하는 돼지국밥/대구맛집 ※ 음식 이야기 -대구는 원래 따로국밥이라고 불리는 육개장(쇠고기국,선지국등)이 유명한 도시이기도 하지만, 최근에는 돼지국밥 역시 다른 도시에 비해 전혀 손색이 없는 도시가 아닐까 생각된다. 오래전 포스팅이 된 곳이지만, 다시 가 본 '파크국밥'의 돼지국밥 이야기. -이 집 국밥의 장점은 돼지국밥 특유의 잡내가 없고, 국밥에 새콤한 김치가 들어가 있어 시원하고 깔끔한 맛을 낸다는 것이다. 물론, 김치가 들어가 있는 국밥에 대해서, 취향에 따라 호불호가 있겠지만, 그 김치가 돼지국밥의 텁텁함을 잡는 이유가 아닐까 싶다. -전통시장의 진하고 쿰쿰한 스타일의 돼지국밥이 아니라서, 돼지국밥을 처음 접하시는 분들도 그렇게 거부감이 없을... 그리고 부추 김치를 듬뿍 넣어 먹을 수 있는 것도 장점이라 하겠다. -다.. 더보기 이전 1 2 다음
