[고기국수/보말미역국]제주국수-제주도의 맛을 대구에서 맛 보다/대구맛집 ※ 음식 이야기 -요즘은 멀리가지 않더라도, 각 지방의 특이한 음식들을 주변에서 접할 수 있는 세상이 왔다. 그 맛이 현지의 맛과 동일한지의 여부는 현지에서 먹어봐야 알수 있기는 하지만... 어쨌든 최근에 제주도의 음식들이 대구에서도 맛 볼 수 있다. '제주국수'의 보말미역국과 고기국수 이야기. -보말미역국 : 미역국에 들어가는 재료는 지역별로 참 다양하다. 일반적인 쇠고기부터 시작해서, 황태, 갈치... 그리고 제주도에서는 보말('고둥'의 제주도 사투리)이 들어가기도 한다니.. 어쨌든, 보말미역국은 해산물이 들어가 있어서 그런지.. 바다내음이 느껴진다. 개인적으로는 미역국을 사먹는다(?)는게 약간은 아이러니하기도 하지만, 미역국을 좋아하시는 분이라면 체크해 두실만 하다. -고기국수 : 돼지수육을 국수와.. 더보기 이전 1 다음
