[순대국밥]시골돼지국밥-깔끔한 국물의 거부감없는 가벼운 순대국밥/대구서구맛집 음식 이야기 돼지(순대)국밥... 한때는 서민음식 가운데, 저렴하고 배부르게 먹을 수 있는 음식이였는데... 요즘, 국밥의 가격을 보면 이제는 꼭 그렇지만은 않은 음식이 되어버렸다. 어쨌든 대구시내에서는 가성비(?)로는 가장 뛰어난 집 옆에 있어, 그냥 늘 스쳐 지나만갔던 국밥집. 신마산식당 옆에 있는 '시골돼지국밥'이야기. 소면을 내어주는 돼지국밥집은 개인적으로 무조건 '+α'다(면 음식 좋아하는 사람이 무슨 면을 싫어하겠냐만). 그리고 바로 버무린 듯한 겉절이 김치의 특유의 양념향, 무난한 깍두기... (김치, 깍두기, 양념 등을 덜어서 먹을 수 있게 하는 집은 늘 반갑다.) 어쨌든 이 집 돼지(순대)국밥의 맛... 당면 순대가 아닌, 아바이순대라 불리는 순대... 살코기 중심인 수육 그리고 흡사 설.. 더보기 이전 1 2 다음
