[김밥/우동]미진분식-동성로 분식집... 그 유명한 김밥/대구맛집,동성로맛집 ※ 음식의 스펙 -다음 개인블로그에서 유일하게 '소문만 맛집'과 '대구맛집' 양쪽 모두에 포스팅을 하게 된 동성로의 유명한 김밥집 '미진분식'이다. -불친절에 대한 이야기가 끊임없는 집이기도 하지만, 간판도 깔끔하게 바뀌고 해서 오랜만에 이 집만의 우동과 김밥을 먹어 보았다. -우동 : 오래전 기억은 희미해 졌지만 동성로의 편의방, 신춘방, 다사랑 등등 오랜 분식점의 우동맛이 요즘 미진분식의 우동과 크게 차이가 나지 않는다. 그때의 우동은 보통 이런 맛이 많았으니... 면발은 그때와 비교하면 더 쫄깃한 면들로 바뀌었지만 옛날 동성로 분식집들의 우동맛이 아직 남아 있다. 푹 끓인듯한 육수가 달달하고 고추가루를 별도로 넣어 국물이 칼칼한... -김밥 : 힘없이 설렁설렁 말아낸듯한 힘없는 김밥(거짓말 좀 보태.. 더보기 이전 1 다음
