[삼겹살]돼지꼬리땡땡-괜찮은 삼겹살집... 비계만 좀 없으면/대구맛집,들안길맛집 ※ 음식의 스펙 -소백산 삼겹살의 영향인지 요즘 대구시내의 삼겹살은 두툼하게 썰어낸 삼겹살이 대세다... 중동우체국 건너의 '돼지꼬리땡땡'이다. -기름 부위가 약간 많은 것이 부담(?)되기도 했지만(물론, 날에 따라... 그리고 내어 줄때의 상황에 따라 부위별로 차이가 있을 수는 있겠지만 차라리 섞어서 주거나 하는 것이 더 낫겠다는 생각을 해 본다. 너무 많은 건 버리고...), 고기의 질도 괜찮은 편이다. -찬 종류들이 간단하고 쌈으로 먹을 수 있는 반찬들이라, 고기가 익기전에 한잔하게 되는 술꾼(?)들의 입맛을 아쉽게도 한다. 그리고 '된장찌개'는 약간은 싱거운 듯한 맛에, 차돌박이 부위를 넣어 부드러운 맛도 있지만 역으로 약간 느끼하게도 느껴진다. -'매콤소면'은 고추장을 희석해서 얼려 비벼먹는 맛.. 더보기 이전 1 2 다음
