[짬뽕]봉천면가-불의 향이 가득한 옛날식 짬뽕... 세월이 추가되면 과연?/대구맛집,대구짬뽕 ※ 음식 이야기 -짬뽕의 도시(?)... 대구는 육개장에 이어, 짬뽕도 그리 만만하게 볼 도시는 아닌 것 같다. 매운맛을 좋아하는 사람들이 많이 사는 곳 이라서 그런지 매운맛의 짬뽕이 자연스레 발전을 하는게 아닌가 싶기도... 최근에 새로 생겨난 짬뽕집 하나가, 카페나 블로그를 통해 많이 언급되고 있는데... 남구청 뒷편 골목안에 있는 '봉천면가'의 짬뽕과 짜장면 이야기... -짜장면 : 헉!.. 내가 만든 짜장과 맛이 비슷하다. 즉, 집에서 만든 짜장에 중국집 면발을 비벼먹는 맛... 이 표현이 맛있다는 표현은 아니다. 굳이 이런 맛이면 중국집에 가서 짜장면을 먹을 이유는 없으니... 떡처럼 퍼진 면... 배달로 시켜 늦게 온 짜장면의 면발외에 직접 가서 먹은 짜장면 중에는 이런 퍼진 면은 처음봤다.... 더보기 이전 1 다음
