[탕수육/짜장면/짬뽕]용화반점-음식 하나하나가 모자람이 없는 중국집/대구 동구맛집
음식 이야기 중국음식... 짜장면, 짬뽕, 탕수육은 가장 기본적인 중화요리이자(본토 요리가 아닌), 우리나라 사람들이 가장 즐겨찾는 음식이 아닐까 싶다. 고가의 요리종류도 물론 좋지만, 우리나라에서 중식하면 가장 먼저 떠오르는 이 3총사. 문제는 이 세가지 음식(탕수육, 짬뽕, 짜장면)을 동시에 만족하는 식당이 의외로 잘 없다는 진실... 짜장면이 맛있으면 짬뽕이 맛없다던가, 짬뽕이 맛있으면 짜장면이 맛없다던가, 아니면 식사류의 두 음식이 맛있으면 의외로 요리류인 탕수육이 맛없다던가... 3개 모두 주문해 놓고 3개 모두 맛있는 곳을 거의 보질 못했었다. 오늘은 효목동 동구시장 부근에 있는 '용화(반점)'의 짜장면, 짬뽕, 탕수육 이야기. 탕수육 : 이 집의 탕수육은 튀김을 한입 크기로 튀긴게 아니라, ..
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