[짬뽕/짜장면]해성루-달달한 맛의 동네 배달 중국집/대구맛집(산격동) ※ 음식의 스펙 -고추가루와 고추기름의 칼칼한 맛의... 송현동에 있는 가야성의 짬뽕맛과도 약간은 닮은 산격동에 있는 '해성루'이다. -배달을 전문적으로 하는 집인지는 모르겠으나, 테이블이 고작 2개 밖에 없는 작은 중국집이지만, 게도 반마리 정도 들어가 있고 국물도 칼칼하고 게맛도 살짝나는 달짝함이 괜찮다. (고추기름의 느끼함도 조미료의 맛도 살짝 있는 편이다) -면이 칼국수 중에서 누른국수 면발처럼 납짝하게 얇고 가는 편인데도, 의외로 쫄깃한 면발에 짬뽕 국물과도 잘 어울리는 편이다. (가야성이 굵은 면발에 쫄깃한 면이라면, 여기는 가는 면발에 쫄깃한 면발이라 짬뽕과 면이 겉돌지 않아 면이 더 괜찮게 느껴진다) -짜장면 또한 같은 면을 사용하는데(사실, 짜장면은 가야성처럼 굵은 면발이 더 잘 어울린다.. 더보기 이전 1 다음
