[만두국]이북보따리-만두의 고향은 고향만두가 아니라 이북식 만두/대구맛집,성서맛집 ※ 음식의 스펙 -바람이 차가워질 즈음에는 뜨끈뜨끈한 국물이 있는 음식이 생각나는데 그중 하나가 만두국이다. 성서에 위치한 북한식 만두국집인 '이북보따리'의 만두국과 비빔냉면이다.(북한식 만두 : 만두 소를 넣고 맞붙인 다음 다시 양귀를 맞붙여 둥글게 만듬:개성식 만두) -비빔냉면 : 면이나 양념에서 다른데의 비빔냉면과 크게 차이는 없다. 맛없는 것도 아니고 그렇다고 뛰어나게 맛있다 할 수 도 없는 평범하게 접할 수 있는 그럭저럭 괜찮은 맛의 비빔냉면이라 하겠다. -이북보따리만두국 : 아무래도 이 음식에 대한 이야기를 하고자 포스팅을 하게 되었다, 이 집의 대표적인 음식인 만두국은 이름 처럼 5개의 만두에(왕만두 크기보다 조금 작은 크기) 또 다시 얇은 피로 보따리처럼 감싸서 보따리 만두국이라 하나보다... 더보기 이전 1 다음
