[삼선짬뽕/탕수육/짜장면]청보석 반점-화상이 하는 신천동의 중국집/대구맛집 ※ 음식의 스펙 -귀빈예식장 뒷 블럭의 화상(華商)이 하는 중국 요리집인 '청보석'반점이다. 외관이라든가 식당 분위기는 동네반점 수준 이상이다. -삼선짬뽕 : 다양한 해물로 국물의 시원한 맛... 국물은 약간 맑은 편이다. 먹은 날만 그런지 모르겠으나 간이 짜다는 느낌이 든다. -짜장면 : 동네반점의 달달하고 녹말의 걸쭉함과는 다른... 간짜장 향도 약간나는(간짜장처럼 감자도 없던것 같다) 짭짤한 짜장이다. 고급 중국집의 짜장면들과도 약간 닮은 맛이다. 잡채에 들어가는 돼지고기처럼 길고 가늘게 썬 돼지고기가 특이하다. -탕수육 : 화상이 하는 중국요리집에 가면 식사류의 음식보다, 요리류의 음식 맛이 괜찮다고 느낀적들이 많다. 이 집 역시 탕수육의 맛이 괜찮은 편이다. 특히 달지않은 옛날식(?) 탕수육 소.. 더보기 이전 1 다음
