[빈대떡]최영경할매빈대떡-유정식당의 새로운 이름... /대구맛집(비산동) ※ 음식의 스펙 -빈대떡... 돈없어서 먹는 음식이 아니라, 만들어 먹기가 더 귀찮아서 사먹는 음식이 아닐까? 비오는 날 막걸리나 동동주와 함께라면 부러울것 없는 안주... 빈대떡이 유명한 유정식당의 새로운 이름... '최영경 할매빈대떡'이다.(간판은 일부러 예전껄....) -자리에 앉자마자 주문이 필요없이 바로 나오는 빈대떡과 동동주... 빈대떡과 동동주 외에는 다른 음식이 없고, 빈대떡도 주문하면 바로 구워내는게 아니라, 구워져있는 빈대떡이 나온다는 이야기도 되겠다. -특별한 빈대떡은 아니지만, 이 집의 특징은 달짝한 맛이 나는 아삭하고 시원한 보쌈김치 때문에 유명해지지 않았나 싶다. 김치와의 궁합이 빈대떡의 맛을 더해주는... 뭐 그 달짝한 맛이 인공감미료의 맛일지라도... -한편으로는 할머니들이 .. 더보기 이전 1 다음
