[돼지갈비]한국관-돼지갈비가 부드러운 유통단지의 큰 갈비집/대구맛집(유통단지) ※ 음식의 스펙 -원래 유통단지 식당가에 있다가 장사가 잘 돼...건너편 큰 기와집 건물로 재오픈한...여전히 손님이 많은 '한국관'의 돼지갈비 이다. -그 당시에는 장미냉면과 돼지갈비가 유명한 집이었는데, 큰 건물로 옮기면서 갈비의 부위가 예전보다 조금 못한 감도 있다(그때 역시 다른 부위의 고기와 섞여서 나왔는데, 이번처럼 등갈비 쪽의 고기가 아닌 제대로 된 갈비 부위가 나왔었다 / 2인분 주문된다.) -고기가 예전보다 못하다고는 하지만, 아마도 육질의 부드러움(돼지갈비는 부드러운 육질 때문에 찾는 사람들이 많다)은 아마도 대구에서 손에 꼽히지 않나 생각된다. 그리고 달짝한 양념도 싫어할 정도의 수준은 넘지 않는다. -예전에 있었던 장미냉면은 없어지고, 냉면은 호박냉면으로 바뀌었다. 그리고 이 집에서.. 더보기 이전 1 다음
