[설렁탕/갈비탕]속풀이소머리곰탕-24시간 먹을 수 있는 설렁탕과 갈비탕/대구맛집(황금동) ※ 음식의 스펙 -수성구 황금네거리의 파리바게트 골목안에 있는 동네에서는 나름 설렁탕으로 유명한 '속풀이소머리곰탕'의 갈비탕과 설렁탕이다. -설렁탕은 곰탕과 달리 대구권에서는 그렇게 많이 먹지않는 음식이라 그런지 거기에 비례해서 잘하는 곳이 그렇게 많지 않은 편이다. -이 집 또한 그렇게 설렁탕을 잘한다고는 느껴지지 않지만, 간판의 문구처럼 속풀이나 아니면 동네에서 식사 또는 밤이나 새벽에 반주 한잔하기에 적당한 집이 아닌가 생각된다.(몇몇 고가의 탕을 제외하고는 호주나 뉴질랜드산의 원육이나 뼈를 사용한다) -갈비탕의 경우 개인적으로는 그렇게 추천할 맛은 아니다...갈비와 거기에 붙은 고기에서 나오는 특유의 달짝함이 많이 부족하다. -갈비탕에 비해 설렁탕은 그런대로 맛은 양호한 편인데, 뿌옇게 잘 꼬인 .. 더보기 이전 1 다음
