[목살/삼겹살구이]서대포소금구이-두툼한 목살구이가 매력적인 고기집/대구맛집(비산네거리) ※ 음식의 스펙 -대구에서 작년까지 생삼겹살의 붐(?)이 있었다면...최근에는 돼지고기의 유행이 두툼하게 구워먹는 목살구이가 아닐까 싶다. 그 중, 요즘 좋은 평을 받고 있는 집 가운데 하나인... 비산동의 '서대포소금구이'의 목살과 삼겹살 구이이다. -삼겹살 : 두툼한 삼겹살... 삼겹살이 맛있다고 유명했던 집들과 비교해도 그 맛이 모자란다던가 더 낫다던가 하는 것은 없다. 이말은 맛이 없다가 아닌, 불평할 것 없는 무난한 맛이다는 뜻이 되겠다. 유명한 집들(?)과 비교가 된다는 건 맛이 괜찮다는 의미도... 다만, 삼겹살이 비계 부분이 다른 집 보다 많은 편이라, 호불호가 있을 수도... -목살 : 사실, 이 부위 때문에 찾은 곳이기도 하다... 돼지 목살도 괜찮은 목살은 어느 정도 마블링이 있는 고.. 더보기 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 30 31 ··· 54 다음
