[꾼만두]진일만두-오래전 그 맛의 꾼만두를 찾아서.../ 대구맛집

※ 음식의 스펙
-오래된 듯한 식당에는 뭔가가 있지 않을까 하는 호기심을 들게 만든다. 만두는 오래된 집이 옛날 맛을 낼 확률이 높은 음식이다.
-그 오래된 만두집 가운데 하나인 수성교 쪽의 '진일만두'를 찾아가 보았다.(간판도, 메뉴판도 그 세월을 말해 준다)
-꾼만두... 옛날 맛이 그리운 음식 가운데 한가지가 꾼만두였다.. 그러나 왠지 어디서 먹어본 듯한 맛... 시장에서 20개들이 묶어서
 파는 그러한 맛과 비슷하다. 그렇다고 어디서 때와서 오는 그런 맛은 아니다. 그냥 기대보다는 약간은 모자란맛 정도...
-고기만두... 개인적으로 고기만두, 왕만두 종류를 꾼만두보다 좋아하지 않는다. 꾼만두에서 약간 실망해서 그런가 고기만두는
 그런대로 괜찮았던것 같다. (만두류가 모두 2.500원이다... 가격이 정겨운 집이라 할 수 있겠다^^)

※ 비교체험 맛대맛
-꾼만두... 나에게는 그 옛날.. 아버지가 사오셨던 얇은 나무 도시락에 포장된 뜨끈 뜨끈한 꾼만두... 그 맛이 그립다.
-그맛을 찾아 대구 시내를 돌아다닌 적도 있다. 봉덕동의 세창만두, 대백앞 태산만두, 화교골목의 영생덕, 범어네거리 범어만두...
-그집의 요리법은 같은데, 세월이 흘러 식재료가 변한 건가.. 내 입맛이 변했는지 모르고 옛날 그 느낌만 원하는가 생각을 해본다.
-별점 : ★★★

※ 위치 : 수성교에서 대구은행 본점 방향, S-Oil 주유소 가기전 열쇠집 골목안

진일만두
대구 수성구 수성1가동	크게보기 | 길찾기

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