[칼국수]명동손칼국수-국물이 좋다면 면발의 아쉬움도 충분히 달랜다/대구맛집(계대맛집) ※ 음식의 스펙 -여름에 가장 어울리는 음식이 냉면이라면, 날씨가 스산하고 추워지기 시작하면 가장 먼저 생각나는 것이 어찌보면 '칼국수'가 될 수 있겠다는 생각이 든다... 냉면도 원래는 겨울 음식이라고 하고, 칼국수도 장마철에 찌짐과 함께 가장 생각나는 음식이기도 하니, 음식 이란게 계절과는 그리 상관 없을지도 모르겠다... 아무튼 뜨끈 뜨끈한 음식과 그 국물이 생각나는 계절이다. -이웃 블로거이신 조춘(대사)님의 글을 보고 '무조건 찾아가 봐야지' 했던, 대명동 계대 정문 건너편 골목안에 있는 '명동손칼국수' 칼국수에 관한 이야기...(이 집이 체인점으로 유명한 명동손칼국수와 같은 곳이라는 생각을 했었다... 그와는 전혀 무관한 집) -뿌옇다... 분명 두가지 중에 하나일 것인데... 밀가리 냄새가 .. 더보기 이전 1 다음
