[곰탕/정식]우성식당-대구 야구장 주변 먹거리...야구장과 함께한 역사/대구맛집 ※ 음식의 스펙 -1982년...우리나라에 프로야구가 처음 시작된 해이다. 올해로 프로야구가 시작된지 30년이니, 이 식당의 역사 역시 30년이라는 뜻과 같다. 야구장 주변에는 라이온즈의 역사와 함께하는 식당들이 많은데... 그 중에 '우성식당'에 관한 이야기 이다. -곰탕... 집에서 오래 푹 끓여낸 진한 국물맛은 아니다. 약간은 가벼운 듯한 국물에 머릿고기(?)가 들어가 있는, 어찌보면 평범한 맛의 곰탕이다. 하기야 소머리곰탕이라는 음식도 있으니, 그쪽 부류로 정의하는게 더 정확(?)할 지도 모르겠다. -개인적으로는 사태 또는 양지 부위 고기가 들어있는 곰탕이나 설렁탕을 즐겨먹다 보니, 머릿고기에 대한 부담(?)이 되기는 하지만, 누린내는 거의 없어 부담스럽지 않게 한 그릇 할 수 있는 곰탕이겠다. .. 더보기 이전 1 2 다음
