[닭갈비]쿨텍-양념곱창이 유명하지만 닭갈비도 괜찮은 집 / 대구맛집 ※ 음식의 스펙 -쿨텍...'냉풍기기 판매하던 가계에 그 간판 그대로 두고 조그맣게 장사하다가 그냥 그 이름이 가계이름이 되었다는 전설(Cool Tec)' -경대교 끝편에 있다가 재개발로 인해 50m 정도 기독교방송국쪽 네거리로 이전했다. -양념곱창이 주메뉴인 집이나 개인적으로 모든 내장류를 끊은 관계로(10여년전 막창에 대한 악몽) 주로 이집에선 닭갈비를 먹는다. -닭갈비라기 보단 닭양념구이가 더 맞는 말이 아닌가 싶다(춘천식 닭갈비처럼 철판에 볶는게 아니라 불에 굽는 것이기에...) -매콤한 양념에 닭냄새가 거의 없고, 특히 위에 보이는 반찬들과 함께 쌈으로 먹으면 최고의 궁합이다. 무채와 양파는 이집의 별미다 -보통 쿨텍은 양념곱창을 드시는 분이 대부분 이지만, 어느 시골마당에서 직접 구워먹는 듯한.. 더보기 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음
