[족발]대우족발-잡내없고 쫄깃한.. 족발의 기본에 충실한 족발 / 대구맛집 ※ 음식의 스펙 -대구의 족발 가운데, 맛으로는 최상위권에 속한다고 말할 수 있는(개인적인 의견) 대구역 지하차로 부근의 '대우족발'이다. -족발치고는 돼지냄새가 거의 없어 족발을 싫어하시는 분도 먹을 수 있을 만큼이고, 너무 진하지 않은 한방 약제 냄새가 적당히 배여 있어, 너무 달지도 짜지도 않은 적당한 간이라 하겠다. -예전에 먹을 때는 적당하게 식은 상태로 나와서 껍데기가 쫀득하게 괜찮았는데, 요즘은 워낙 소문이 나서, 식을 겨를도 없이 나와서 그런지 한번씩 물컹할 때도 있다.(아무래도 족발은 약간은 식어야 쫄깃하고 괜찮은 것 같다) -현금결재를 해야한다는 단점도 있고, 사람들이 많아 발길을 돌려야하는 경우도 많이 생긴다. 하지만 가격과 맛을 생각한다면 그래도 다시 방문하게 되는 집이다.(가격이 .. 더보기 이전 1 2 다음
