[삼계탕]약전삼계탕-전통있는 대구 삼계탕의 또하나의 명가/대구맛집(약전골목,동성로) ※ 음식의 스펙 -날씨가 더워지면 더워질수록 생각나는 음식 가운데 하나인 삼계탕... 약전골목 깊숙한 곳에 숨어있는 '약전삼계탕'의 삼계탕이다. -큼직한 뚝배기에 가지런하게 양반 다리를 하고 누워있는 영계가 불쌍하기도 하지만, 어떻하랴... 내가 너를 먹음으로 보신을 해야 하니... 약전삼계탕에는 모든 식당에 있는 메뉴판이 없다... 오직 삼계탕만 하기에 필요 없을지도 모르겠다. -이 집 삼계탕은 다른 집의 삼계탕보다 약재향이 조금 더 있는 편이다. 그 향이 삼계탕을 먹는데 거부감이 없을 정도이니, 한약재의 선입견이 있는 분들도 무난하게 드실 수 있을 정도... 그리고 국물이 한약재 때문인지 모르겠지만 다른 곳 보다 약간 더 달달한 편... -반찬은 삼계탕집이 대부분 비슷한 깍두기, 빨간 양념의 마늘장아.. 더보기 이전 1 2 다음
