[짬뽕/탕수육/짜장]원조가야성-전통의 맛을 지키는게 이렇게 힘든가?/대구맛집,칠곡맛집 ※ 음식의 스펙 -가야성 짬뽕... 진흥반점과 더불어 대구 짬뽕의 양대 스타일의 맨 앞에 있는 대표적인 짬뽕이다. 송현동에서 칠곡 세븐밸리로 그리고 이제 칠곡 대구과학대(보건대) 앞으로 이전한 '원조 가야성' 짬뽕...(송현동 가야성의 스승격인 집이다) -탕수육 : 동글하거나 길쭉한 튀김이 정상이지 싶은데, 이 곳의 탕수육은 네모나게 넓찍한 튀김도 들어있다.. 인스턴트 식품의 어떤 튀김처럼... 하지만 튀김의 맛이라던가, 탕수육 소스의 맛이 부드럽고 잘 어울린다. 분명, 맛있는 탕수육에 속하지 싶다. -짜장면 : 짬뽕의 면발이 퍼지지 않은 반면, 같은 면일진데 짜장면의 면발은 퍼진감이 있다. 짜장은 달지않게 볶아 짜장의 쓴맛이 약간(?)있는 편이다. 짜장속에 있는 야채는 푹퍼지지 않아 간짜장과도 비슷한데.. 더보기 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 18 다음
