[돼지국밥]파크국밥-잡내없이 깔끔한 국물의 김치와의 어울림 / 대구맛집 ※ 음식의 스펙 -대구시내 곳곳에 나름 유명하다는 돼지국밥집들이 있지만, 그 중에서 유명세로는 손에 꼽힐만한 집 중에서 하나인 대명동 복개도로 쪽 파크국밥의 '돼지국밥'이다. -먼저, 이 집 국밥의 장점은 돼지국밥 특유의 잡내도 없고, 양념을 씻어 낸 신 김치를 넣어 조금의 잡내 조차도 잡아내었다 하겠다. 국밥의 고기도 괜찮은 편... -돼지국밥 안에 김치... 이런 맛이 과연 국밥에 어울릴까 생각되시는 분도 있을 법 한데... 김치의 맛이 돼지국밥의 텁텁함을 잡아주고, 그리 진하지 않은 편에 속하는 국물에 풍미를 더 해준다 하겠다. ※ 비교체험 맛대맛 -블로그에 올렸던 꿀꿀이식당(폐업), 고령돼지국밥, 파크국밥은 돼지국밥을 처음 접하는 그리고 약간은 거북해 하는 사람이 먹어도 "의외네" 할 정도로 돼지.. 더보기 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음
