[팥빙수]밀탑-우유의 고소함이 가득한 빙수명가 밀탑의 밀크빙수/대구맛집 ※ 음식 이야기 -팥빙수...그 까짓게 맛있어 보니 얼마나 맛있고, 유명한 집이라고 해봐야 '그냥 조금 괜찮네' 정도가 전부였다. 그리고 지난 여름부터 팥빙수 가격이 폭등했다고 해서 그리 땡기지도 않았었다... 그래서 '밀탑' 팥빙수가 대구에도 생겼다는 걸 알면서도 일부러 거부(?) 하고 있었기도... 그러나 한 겨울에 느닷없는 팥빙수 포스팅!.. -뻔할거라는 예상은 한 순간에 깨졌다. 우유의 부드러운 맛과 적당하게 달달한 팥앙금... 그리고 커피향이 살짝나는 쫄깃한 찹쌀떡... 얼음은 물을 얼려서 갈아내었다기 보다는 우유를 얼려 갈아낸듯 하다. 절대 물로는 이런 부드러움과 고소함을 만들지는 불가능할 터. -이것이 밀탑 밀크빙수의 비법이자, 밀탑의 빙수를 유명하게 만든 이유가 아닐까 하는 생각이 들게 한.. 더보기 이전 1 다음
