[짬뽕]시원-걸쭉함과 시원함을 동시에 가지고 있는 시원짬뽕/대구맛집(범어동) ※ 음식의 스펙 -짬뽕 전쟁(?)인가??? 짬뽕을 주메뉴로한 중국 음식집이 작년 부터인가 우후죽순식으로 생겨나고 있다... 여긴 범어동의 '시원'이다. -깔끔한 실내분위기와 더불어 깔끔하게 나오는 음식... 과거 중국음식점의 칙칙하고 어수선한 분위기와는 다른 새로운 중국집이다. -면으로 인한 푸짐함이라기 보다는 각종 조개류와 해물, 그리고 채소들로 인한 푸짐함이 좋다. 짬뽕을 면보다는 야채나 해물 건더기 위주로 드시는 분들께는 먹을 거리가 참 많은 짬뽕이라 생각된다. 그렇다고 면도 작은편도 아니고... 전체적으로 양이 푸짐하다. -이 집의 짬뽕의 면발은 가야성의 면발처럼 약간은 굵은 편이고, 국물은 진흥의 걸쭉함도 있고, 가야성의 시원함을 동시에 가지고 있다. 두가지를 다 갖췄다는게 혹.. 장점으로 보일.. 더보기 이전 1 다음
