[짬뽕]상하이-대구역 롯데백화점 부근의 시원한 짬뽕/대구맛집(대구역),동성로맛집 ※ 음식의 스펙 -요즘 동성로나 그 주변에는 새로 오픈하는 중국집들이 많은 것 같다. 특히 짬뽕을 중심으로 하는... 그 중 대구역쪽의 '상하이'이다. -어느 음식점을 가던지 당연히 고가의 재료가 든 고가의 음식은 맛있어야 한다는게 원칙이라, 중국집에서는 일반 짬뽕을 주로 주문 하는 편이다(일반 짬뽕이 맛있으면, 다른 해물이 들어간 짬뽕은 더욱 맛있을 테니....사실, 첫 방문이면 돈도 아깝기도 하다^^;) -돈지를 사용하여 만든 짬뽕의 진하고 구수한 맛은 아니지만, 그와 다른 해물의 시원함과 칼칼함이 있는 맛이다. 조미료의 맛도 살짝 나는 것 같은데, 그 싫은 맛의 마지노선(?)을 넘지않는... 경계선에서 절묘하게 왔다갔다하는 맛이다.(표현이 참 애매하다..^^;) -깔끔한 분위기에, 깔끔한 국물..... 더보기 이전 1 다음
