[짬뽕]상하이-대구역 롯데백화점 부근의 시원한 짬뽕/대구맛집(대구역),동성로맛집

※ 음식의 스펙
-요즘 동성로나 그 주변에는 새로 오픈하는 중국집들이 많은 것 같다. 특히 짬뽕을 중심으로 하는... 그 중 대구역쪽의 '상하이'이다.
-어느 음식점을 가던지 당연히 고가의 재료가 든 고가의 음식은 맛있어야 한다는게 원칙이라, 중국집에서는 일반 짬뽕을 주로 주문
 하는 편이다(일반 짬뽕이 맛있으면, 다른 해물이 들어간 짬뽕은 더욱 맛있을 테니....사실, 첫 방문이면 돈도 아깝기도 하다^^;)
-돈지를 사용하여 만든 짬뽕의 진하고 구수한 맛은 아니지만, 그와 다른 해물의 시원함과 칼칼함이 있는 맛이다. 조미료의 맛도 살짝
 나는 것 같은데, 그 싫은 맛의 마지노선(?)을 넘지않는... 경계선에서 절묘하게 왔다갔다하는 맛이다.(표현이 참 애매하다..^^;)
-깔끔한 분위기에, 깔끔한 국물... 맛집이라 말하기엔 특별한 포스(?)가 없긴하지만, 조금 늦은 저녁(밤 10시까지 하는 모양이다)에
 롯데백화점 쪽이나, 교동시장 쪽에서 짬뽕이 생각난다면 저렴한 가격은 아니지만...속풀이하기엔 그런대로 괜찮은 집인것 같다.
-군만두... 이렇게 생긴 만두는 보통 찐만두로 나오지 않나??? 만두피가 바싹하고 고소하다... 근데, 소는 그냥 공장만두의 맛이다...


※ 비교체험 맛대맛
-그 길로 지나다니면서, 가게도 좁고 그래서... 만경관 옆에서 실망했던 긴류짬뽕과 비슷하지 않을까 생각하고 있다가 블로그에서
 댓글로 추천해 주셔서 방문... 알콜에 의해 미각이 흐린 점이 있어 평을 하기가 그렇지만, 흐린 미각에서도 시원한 맛이 돋보인다...
-짬뽕은 진흥반점이나,대동,유창반점의 맛을 개인적으로 더 좋아하는 편이라 단정지어 말씀을 못드리겠지만, 시원하고 깔끔한 맛을
 좋아하시는 분이라면 이집도 괜찮은 짬뽕의 맛을 낸다는 생각이 들지 싶다.(하기야 난 두가지 부류 모두 좋아한다...ㅠㅠ)
-약간은 주인 아주머니의 목소리가 거쌔(?)게 느껴지기는 하지만(그렇다고 불친절한 건 절대 아니다), 오래간만에 음주 직후에 속을
 바로 풀었다.(문득 서변동의 '청룡각'이 생각난다...그 많은 해물에 이 정도의 국물맛도 못낼까 하는 안타까움...오지랖도 넓다ㅠㅠ)
-별점 : ★★★


※ 위치 : 롯데백화점 건너편 골목(대우빌딩 골목 바로 건너편)

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