[안동갈비]KBS안동갈비-대구 안동갈비의 원조격이라는 소문.../대구맛집,수성구청 맛집 ※ 음식의 스펙 -갈비(안동갈비)를 먹을 땐, 대구보다는 직접 안동 갈비골목에 가서 먹곤하는데... 요즘은 구제역 때문에도 그렇고 안동에 갈 일이 좀처럼 생기질 않는다... 안동갈비에 목말라(?) 있던 차에, 결국 고기를 먹어야 겠다 싶어서 찾아갔던... 대구에서 안동갈비로서는 거의 원조격이라 불리는 집... KBS대구총국쪽의 '안동갈비'이다. 'KBS안동갈비'라고도 불린다. -예전에 이 집에서 갈비를 먹은 적이 몇번 있었는데, 고기가 질기다는 느낌 때문인지, 그렇게 맛이 와 닿지는 않았었는데, 이번에 갔을 때 나온 고기는 예전과 달리 육질이 부드러운 편이었다.(안동갈비가 대부분 그렇듯 달짝한 마늘양념에 살짝 버무린 갈비...) -고기의 육질은 달라졌지만... 갈비 자체의 고소함이나 달짝함(양념의 달짝함.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 다음
