[바지락칼국수]조개반칼국수반-바지락이 푸짐하게 들어있는 바지락칼국수/대구맛집(유통단지) ※ 음식의 스펙 -해물칼국수나 바지락칼국수를 먹으면서, 바지락이 좀 많이 들었으면 하는 생각이 들 때가 있다. 바지락이 많이 든 칼국수가 있다고 해서 찾아간, 유통단지 부근에 있는 '조개반 칼국수반'의 생칼국수와 얼큰칼국수이다. -얼칼 : 고추가루 양념이 더해진 바지락 칼국수이다. 맑은 국물의 바지락 칼국수에 고추가루와 약한 생강향 비슷한 맛의 양념의 맛... 그 양념으로 500원이 추가된다는게 약간 아쉽(?)긴 하지만, 약간 얼큰한 맛을 선호하시는 분들이 선택하실 메뉴가 아닌가 싶다. -생칼 : 얼칼에서 양념이 빠진 일반적인 바지락 칼국수이다. 얼칼도 국물도 공통적이므로 국물을 한마디로 설명하자면.. 깔끔한 국물, 무겁지 않은 담백함이라는 생각이다. 부추와 어울리는 향이 어쩌면 시원한 조개국이나 재첩국.. 더보기 이전 1 2 3 다음
