[파스타/샐러드/피자]국수(Gook su)-어느 젊은 쉐프의 슬로우푸드 고집/대구맛집,앞산맛집 ※ 음식 이야기 -슬로우 푸드... 패스트 푸드... 이 두가지를 음식의 부류로 나눴을 때, 과연 어떤 것이 더 맛있는지 또는 더 땡기는지는 각자의 취향이 아닐까 싶다. 슬로우 푸드를 지향한다는 작은 이태리 레스토랑... 앞산의 '국수(Gook Su)'의 이야기이다. -루꼴라&새우샐러드 : 루꼴라(이태리 채소)와 구운 새우 그리고 발사믹 소스... 3가지 맛을 낸다는 루꼴라는 우리나라의 치커리보다 더 쓴맛이 나는게, 처음 드시는 분들께는 상당한 거부감이 드는 채소... 처음 먹었기에 거부감이 있었고... 난 쓴맛 밖엔 못느꼈다. -고르곤졸라 피자 : 평소에 먹었었던 꿀에 직접 찍어먹는 방식이 아닌, 피자위에 꿀이 발라 나오는 고르곤졸라피자이다. 고르곤졸라 치즈의 향이 조금 부족한 듯 느껴지기도 하나, 토.. 더보기 이전 1 다음
