[꾼만두(비빔)/돈까스]아따만두-고소한 분식형 꾼만두가 있는 곳/대구맛집(영대병원)

※ 음식 이야기
-오랜만의 만두 포스팅... 어쩌면 예전에 언급했던 것처럼, 더 이상 옛날맛의 만두 찾기를 포기했는지도 모르겠다. 그럼에도 마음 한
 켠에는 그 꾼만두에 대한 미련은 떨쳐버릴 수는 없으니... 아무튼 찾던 만두는 아니지만 괜찮은 만두가 있는 곳! '아따만두'이야기...
-돈까스 : 꾼만두와 돈까스를 동시에 주문할 생각을 하는 사람이 과연 얼마나 될지는 모르겠지만, 철없는 입맛을 가진 나에게 이 두
 음식의 유혹은 둘 다 기름에 튀겼음에도 주문을 하게 만든다.
 튀김옷이 약간은 두툼한 순살 돈까스 튀김에 묽은 브라운 소스... 그 소스는 한때, 교동시장에서 심해와 쌍벽을 이루던 마바리의 그
 돈까스 소스와 닮아있다. 난 그때도 그 소스 때문에 마바리의 돈까스가 아닌, 심해의 돈까스를 선택했었다... 돈까스는 좀 그렇다. 
-야채비빔만두 : 두 가지 모두 튀겨낸 음식이라, 느끼함을 잡고자 나름대로 잔머리를 굴려 매콤한 고추장 소스와 채소가 있는 비빔
 만두를 선택했다... 이 집에 쫄면이 없는 이유가 초장맛 때문이 아닐까라는 의심(?)과 그냥 꾼만두를 주문할껄 하는 후회...
 꾼만두... 직접 만두를 만드는 곳이기도 하고, 적당한 만두피의 고소함에 만두소도 담백하니 맛이 괜찮은 이 집의 만두...초장양념을
 묻지 않게 먹으려고 부단히 애를 써서 먹었다. 그 괜찮은 만두의 맛을 방해 받기 싫어서... 분명 꾼만두는 맛난 곳이다.
-대학가에 있는 음식점이라 가격이 저렴한 편이다. 그래서인지 밥과 반찬은 자유롭게 먹을 수 있고... 또한 가장 중요한 만두의 맛도
 괜찮은 편이다... 다만, 아쉬움보단 부담스럽다고 해야하나... 주인 아주머니의 친절하게 보이려는 과도한 말투나 행동들은 음식을
 차분히 먹기엔 굉장히 부담스럽게 느껴진다. 불친절보다야 낫겠지만, 그게 과하다면 친절이 아닐 수도 있다.(일요일은 휴무)


※ 비교체험 맛대맛
-만두를 이야기 할 때, 개인적으로 중국식 만두(중화요리집이나 화상이하는 만두전문점의 만두)와 분식형 만두를 나누는데, 이 집은
 분식형 만두라 하겠다. (늘 찾던 만두는 중국식 만두에 가깝고)
-분식형 만두중에서 대구에서는 괜찮게 한다는 몇몇 만두집을 포스팅을 했지만, 만두 자체만 둔다면(군만두) 이 집의 만두는 그들과
 비교해도 모자람이 없을 정도이다.   다만, 아쉬운 점이 있다면... 만두집들의 뻔한 메뉴이기도 하겠지만, 쫄면이나 우동이 함께 하면
 좋지 않을까 하는 생각... 그리고 만두 외에 돈까스밖엔 먹어보질 못했지만, 다른 음식들에도 맛의 연구가 필요한게 아닐까 싶은...
-뭐... 이런 여러 이야기는 개인적인 이야기 일 뿐이겠지만(다른 분들은 충분히 만족하실 수도 있으니)...이런 말을 굳이 하는 이유는,
 주인분이 분명 인터넷의 글들을 하나하나 확인하고 계시다는 확신(?)이 들기 때문이기도 하다.
-또한 이 집을 포스팅했던 일부 블로거들의 포스팅에 댓글까지 달고 있지 않나는 생각까지도 든다...  비록 오래된 만두집이 아니라서
 홍보를 위해 그럴 수도 있겠지만, 만두의 맛만 믿는다면 그런 수고(?)는 하지 않으셔도 될 맛이다... 지나침은 오히려 화를...
-별점 : ★★★(군만두만... 주차가 만만치 않은 동네)


※ 위치 : 영대병원역 1번출구 방향에서 영남이공대 들어가는 골목안(남구 대명5동 168-3/☎625-4112)

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