[돼지갈비]일월산생고기직화구이-부드러운 돼지갈비와 시원한 냉면 / 대구맛집(침산동)

※ 음식의 스펙
-'일월산 생고기 직화구이'는 기존에도 있었던 이 동네의 저렴한 돼지갈비집으로 그런대로 괜찮았던 집이였는데, 상호와 인테리어를
 바꾸면서, 젊은 손님들이 늘어나 이 동네에서는 고기집 중 가장 성업하고 있는 식당중 하나이다.
-고기는 갈비와 기타 부위가 섞여져 나오는데, 양념이 좀 강하고 단맛이라 고기의 질을 정확하게 맛 볼 수는 없었으나, 그런대로 요즘
 돼지갈비집들에 비하면 준수하다 하겠다.(고기가 연하다...단, 곁음식이 예전보다 조금 줄었다 / 3인분 이상 주문가능)
-일반 숯에, 석쇠 위에서 직화로 구워먹기에(예전엔 숯위에 거의 삼겹살 불판에서 먹었던 기억이...) 예전과 비슷한 양념임에도 더
 괜찮은 맛을 내나 보다.
-된장찌개 맛은 약간 기대에 못미치는 맛이나, 이 집은 물냉면이 의외로 괜찮다.(면은 아마 해초나 다시마 면이 아닌가 싶다). 고기를
 드신 후에 꼭 냉면으로 마무리 하시는 분들에게는 좋을것 같다.(대동면옥이나 부산안면옥,대동강의 물냉면을 좋아하시는 분은 제외)


※ 비교체험 맛대맛
-아마도 명성웨딩, 이마트 주변 상가, 오페라하우스 건너편 상가, 북구청 주변을 하나의 생활권 범위로 볼때(이 주변은 괜찮다 싶은
 돼지갈비 집이 별로 없다) 그나마 맛은 주변에서 가장 낫지 않나 생각된다.
-그러한 이유로, 이 집에서 돼지갈비를 먹기위해 일부러 찾아가서 기다리고 먹을 만한 집은 아니고,  이 부근에 사시는 분들이 찾을
 만한 집이라 하겠다. (예전엔 가족 단위로 먹을만한 음식점 분위기 였으나, 요즘은 갈비에 술한잔 하는 그런 분위기로 바뀌었음)
-범어동 복개도로의 '명동돼지한마리'의 맛을 좋아하시는 분이라면 비슷한 맛이라 생각하면 쉽겠다.(물냉면도 마찬가지)
-별점 : ★★★


※ 위치 : 침산동 명성 푸르지오 옆 현대아파트 상가(딩컴 건너편)

일월산
대구 북구 침산3동	크게보기 | 길찾기

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