[부대찌개]초원부대찌개-이것은 대구만의 부대찌개 맛이다! / 대구맛집(대명동) ※ 음식의 스펙 -부대찌개는 원래 대구 음식이 아니어서 원조 부대찌개와는 맛이 차이가 있다. 그 대표적인 대구식 부대찌개가 '초원부대찌개'이다. -햄,소세지,베이컨등 들어가는 재료는 비슷하지만, 거의 김치찌개의 맛에 가까운 집이다.(김치찌개를 좋아하시는 분들께 권한다) -김치맛이(묵은지보다는 조금은 약하고, 일반 김치보다는 신맛) 강하다 보니, 칼칼하고 시원한 맛이라 할 수 있겠다. -원조 부대찌개 맛을 좋아하시는 분들은 조금 아쉬운 맛이겠지만, 경상도 사람들이 먹기에는 모자람이 없는 맛 일수도 있겠다. -부대찌개에 더 가깝게 드시고 싶다면, 항상 손님들께 여쭈어보는 육수를 더 첨가한다면, 김치찌개맛을 조금 상쇄시킬 수 있다. ※ 비교체험 맛대맛 -놀부 부대찌개류의 껄쭉한 맛과 일부 원조부대찌개의 약간은.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
