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[돼지갈비]일월산생고기직화구이-부드러운 돼지갈비와 시원한 냉면 / 대구맛집(침산동) ※ 음식의 스펙 -'일월산 생고기 직화구이'는 기존에도 있었던 이 동네의 저렴한 돼지갈비집으로 그런대로 괜찮았던 집이였는데, 상호와 인테리어를 바꾸면서, 젊은 손님들이 늘어나 이 동네에서는 고기집 중 가장 성업하고 있는 식당중 하나이다. -고기는 갈비와 기타 부위가 섞여져 나오는데, 양념이 좀 강하고 단맛이라 고기의 질을 정확하게 맛 볼 수는 없었으나, 그런대로 요즘 돼지갈비집들에 비하면 준수하다 하겠다.(고기가 연하다...단, 곁음식이 예전보다 조금 줄었다 / 3인분 이상 주문가능) -일반 숯에, 석쇠 위에서 직화로 구워먹기에(예전엔 숯위에 거의 삼겹살 불판에서 먹었던 기억이...) 예전과 비슷한 양념임에도 더 괜찮은 맛을 내나 보다. -된장찌개 맛은 약간 기대에 못미치는 맛이나, 이 집은 물냉면이 의.. 더보기

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