[연탄돼지불고기]단골식당-착한가격과 맛을 겸비한 연탄불고기 / 대구맛집

※ 음식의 스펙
-연탄의 불 맛이 그대로 살아있는 칠성시장 '단골식당'의 돼지 불고기(칠성시장이 북성로 돼지불고기의 원조라는 설도 있음...)
-엄청난 가격의 가벼움(한접시 3000원, 소주 2000원)과 북성로 불고기의 나쁜 질에 고기와는 엄연한 차이로 돼지 냄새가 나지 않음
-정말 식당의 이름처럼, 단골들이 많이 오는지 한 사람이 와서 소주 한병에 고기 한접시 그리고 밥하나 먹고 가는 사람들이 많다
-사진으로 보면 맛있게 보이지만... 고기를 찍어먹는 간장과  된장찌개(?)는 짠맛이 너무 강한편 이다.... 
-칠성시장이라는 지리적인 특성으로 인해 야채가 신선하고 아끼지 않는 푸짐함... 영업시간은 밤 10시까지.


※ 비교체험 맛대맛
-일단 연탄불을 주재료로 하는 북성로와 비교할 때... 맛이 더 깔끔하고 잡내가 덜하나 북성로쪽 불고기에서는 빼놓을 수 없는 우동이
 있어 거기에 따른 장단점이 있음. 그리고 시간이 제약에 따라 각자 선택해야 하는 문제...
-아직도 2000원에 소주를 파는 집이 있다는 신기할 따름이고, 바로 옆집에 위치한 '함남식당'의 경우 불냄새는 여기 단골식당 보다는
 덜한 편이나, 된장찌개가 이 집보다는 짜지 않고 대중적인 된장찌개의 맛이다.
-별점 : ★★★

＊참고: '함남식당'에 대한 블로그 포스트(클릭)


※ 위치 : 칠성시장 돼지골목 내(족발골목이므로 할매족발집도 다시 연재하도록 하겠음)

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