[보쌈]기와집-보쌈하나만 보면, 대구에서는 손꼽힐만한 집 / 대구맛집 ※ 음식의 스펙 -개인 블로그에서 포스팅으로는 두번째인(기존 포스팅은 삭제) 칠곡의 "기와집" 또는 "기와집 전통손칼국수"라고 불리는 집이다. -족발 양념과도 닮은 한방 수육으로 돼지 특유의 잡내를 잘 잡아내어 수육에 약간 거부감이 있는 사람들에게도 괜찮은 맛이지 싶다. -비계가 있는 삼겹살부분과 없는 살코기 부분, 두가지를 동시에 내어 줌에 취향에 따라 먹을 수 있는것도 이 집만의 특색이다. -두번째 포스팅의 이유는 예전보다는 약간 수육의 질긴감이 있었고, 한방 약재 향이 조금 줄어든것 같아 약간 아쉬웠다는 이야기... -맛에 대한 별점 평가도 예전보다 반개를 줄여 표시했다... 그래도 변함없는 것은 늘 한결(?)같은 서빙 아줌마들의 불친절이다...^^; -칼국수보다 보쌈이 더 잘 팔리는 이유... 그.. 더보기 이전 1 2 다음
